Verpflegung

Erlebnisschlösser am Starnberger See

Verpflegungshinweise

Unser erfahrenes Küchenteam sorgt während eures Aufenthalts für eine abwechslungsreiche und schmackhafte Verpflegung. In der Regel bieten wir Vollpension an – auf Wunsch kann das Mittagessen auch gerne durch ein Lunchpaket ersetzt werden. 

Bitte beachtet, dass unsere Häuser nicht als Selbstversorgerunterkünfte ausgelegt sind – unser Küchenteam übernimmt vollständig die Verpflegung. 

Damit wir bestmöglich auf eure Wünsche und eventuelle Unverträglichkeiten eingehen können, bitten wir um eine fristgerechte Abgabe der Checkliste, welche ca. 5 Wochen vor Reiseantritt zugesendet wird. 
 
Bei Fragen steht euch unsere Küchenleitung gerne zur Verfügung: 
kuechenoSpam@wdlnoSpam.de

Wir freuen uns darauf, euch kulinarisch verwöhnen zu dürfen! 

Mahlzeiten

Frühstück: 8:30 - 9:30 Uhr

Morgens erwarten euch selbst gebackenes Brot, eine Auswahl an Semmelsorten vom regionalen Bäcker, hausgemachte Marmeladen, weitere süße Aufstriche wie Schokocreme und Honig, unser eigenes Knuspermüsli, Müsli-Variationen, Joghurt, Käse- und Geflügelaufschnitt sowie frisches Obst. 

Um gut in den Tag zu starten, bieten wir frisch gebrühten Kaffee, eine Auswahl an Tee sowie Kakaopulver an. 

Außerdem erwartet euch täglich eine hauseigene WDL-Leckerei, die jeden Morgen für eine kleine kulinarische Überraschung sorgt. 

Mittagessen: 12:30 - 13:30 Uhr

Zum Mittagessen gibt es täglich ein abwechslungsreiches Speisenangebot: Ein warmes Hauptgericht mit verschiedenen Beilagen, dazu ein reichhaltiges Salatbuffet mit frischen Zutaten und verschiedenen Dressings zur freien Auswahl und ein selbstgemachtes Dessert als süßer Abschluss. 

Natürlich bieten wir immer eine vegetarische Alternative an, sodass alle Gäste auf ihre Kosten kommen. Unser Service-Personal hilft euch gerne an der Essensausgabe weiter und sorgt dafür, dass ihr gut versorgt seid. 

Zum Trinken stellen wir frisches Wasser bereit, damit ihr gestärkt und erfrischt in den Nachmittag starten könnt. 

Abendessen: 18:00 - 19:00 Uhr

Am Abend erwartet euch eine abwechslungsreiche Brotzeit mit frischem Brot, verschiedenen Belägen, frischen Salaten und Rohkost sowie leichten warmen Beigaben. Je nach Saison ergänzen wir das Abendessen mit einer wärmenden Suppe oder einer Süßspeise. 

Als Durstlöscher stehen euch frisches Wasser und eine Auswahl an Tee bereit. 

Besonderes Highlight in den wärmeren Monaten: Immer wieder laden wir zu einem gemeinsamen Grillabend am See ein. In entspannter Atmosphäre genießen wir frisch Gegrilltes wie Fleisch, Würstchen oder Camembert, begleitet von leckeren Beilagen. 

Lunchpaket

Für Tagesausflüge habt ihr die Möglichkeit, euch beim Frühstück ein Lunchpaket zusammenzustellen. Bitte gebt diesen Wunsch rechtzeitig in der Gäste-Checkliste an, damit wir alles gut vorbereiten können. 

Am Abend erwartet euch dann wie gewohnt unser Abendbuffet, ergänzt durch eine warme Beigabe. 

Zusätzliche Verpflegungspakete/-angebote 

  • Kaffee & Kuchen – Kaba & Kekse
  • Lagerfeuer (zubuchbar: Stockbrot, Schokobanane) 

 

Automaten 

  • Kaffeevollautomaten (Kinderburg)
  • Getränke- & Snackautomat (Kinderburg & Jugendschloss)
  • Eisautomat (Kinderburg), Eistruhe auf Wunsch auch am Schloss möglich

Hinweis zu besonderen Ernährungsformen & Unverträglichkeiten

Wir berücksichtigen bei der Verpflegung gerne laktose- und glutenfreie Ernährung und bieten dafür passende Alternativen an. Bitte beachtet jedoch, dass wir als Kinder- und Jugendwerk keine komplexen diätetischen Sonderkostformen umsetzen können – das übersteigt unsere personellen und fachlichen Kapazitäten. 

Da unsere Küche von angelernten Kräften (u. a. FSJler:innen) unterstützt wird, können wir nicht garantieren, dass unsere Speisen frei von Spuren allergener Stoffe sind. 

Vegane Verpflegung bieten wir grundsätzlich nicht an, da wir im Bereich Kinder und Jugendliche das Risiko eines möglichen Nährstoffmangels nicht verantworten können. 

Gerne könnt ihr euch jedoch selbst mit veganen Lebensmitteln versorgen. Diese können bei uns gekühlt und – z. B. zum Frühstück oder Abendessen – separat am Buffet bereitgestellt werden. Bitte beschriftet mitgebrachte Produkte deutlich und gebt sie bei Anreise an der Rezeption ab („CARE-Paket“). Für das Mittagessen müsstet ihr selbst entscheiden, welche Komponenten geeignet sind; alternativ steht immer ein vegetarisches Gericht zur Auswahl. Vorbereitete Speisen können wir bei Bedarf auch vor Ort aufwärmen. 

Bitte nehmt in Sonderfällen rechtzeitig vor Anreise Kontakt mit uns auf – wir finden gemeinsam eine Lösung:  
kuechenoSpam@wdlnoSpam.de